炒香菇需要焯水吗 炒香菇需要焯水吗为什么半夜身上奇痒无比么?

2022-11-25 20:10:41

炒香菇需要焯水吗 炒香菇需要焯水吗为什么半夜身上奇痒无比么?

1、香菇焯水是十分必要的。第一,可以有效的激发出香菇的特殊鲜味;第二,可以杀死香菇里的细菌,吃着更放心;第三,缩短烹饪时间,使香菇的口感会更好。木耳也焯水1分钟。

2、注意事项。香菇焯水营养会流失,其实就焯水1分钟,只会使香菇更鲜,营养不会损失的,而且长时间的焯水才会使营养流失。

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